Tag: sauce

3 große Zwiebeln klein hacken. (ca. 400g) Mit etwas Öl anbräunen. 2 Zehen Knoblauch vierteln, etwa 30g getrocknete Tomaten vorbereiten. Knoblauch und getrocknete Tomaten zusammen mit 200g braunen Zucker, einen TL geräucherten Paprika und 2 EL Tomatenmark in die Zwiebeln geben. Kurz aufkochen und mit einem halben Liter Wasser wie 1L stückigen Tomaten aufgießen, zwischen…